Горчица Бутербродная автор.

Раннеспелое (от всходов до уборки на зелень 17-20 дней) однолетнее растение высотой до 28 см, диаметром 20 см.
Лист среднего размера, желто-зеленый, цельный, с мелкозубчатым краем, с приятным горчичным вкусом.
Сорт рекомендуется для выращивания свежей зелени в открытом и защищенном грунте. Горчица листовая хорошо растет на обычных почвах, требовательна к влаге, при ее недостатке листья становятся грубыми, их вкус ухудшается.
Высевают рядовым способом на расстоянии 10-15 см (глубина заделки семян до 1 см).
При появлении первых листочков проводят прореживание, оставляя между растениями 4-5 см.
К уборке приступают, когда растения достигнут 10-15 см высоты.
Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями.
Масса одного растения 30-50 г.
Урожайность зелени до 4 кг/кв.м.