Фенхель Удалец обыкновенный 1г

Среднеспелый.
Период от полных всходов до начала технической спелости (образование "кочанчика") 50-70 дней.
Растение высотой 55-60 см.
Стебель прямостоячий, высокорослый, зеленый, сильноветвистый.
"Кочанчик" белый, плотный.
Масса "кочанчика"- 200-220 г.
Урожайность товарной продукции 1,1-1,2 кг/м2.
Выращивают прямым посевом в грунт в конце апреля – начале мая.
Предпочитает рыхлые, питательные почвы. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлениях, поливах и подкормках комплексными минеральными удобрениями. Схема посева - в ряду между растениями 7-10 см, между рядами 15-20 см.
Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде как пряно-вкусовая добавка к супам, мясным блюдам и овощам.
В пищу используют также отварные "кочанчики", листья, побеги и корни, семена добавляют при консервировании овощей.