Цикорий салат Доктор Диабета

Среднеранний (65-75 дней) сорт.
Розетка листьев мощная, раскидистая, практически расстилающаяся по земле.
Листья ярко-зелёные, цельные, сильноизрезанные, пильчатые, напоминают одуванчиковые, с горечью.
Горечь обусловлена высоким содержанием инулина, стабилизирующего содержание сахара в крови.
Урожайность зелени 1,3-1,7 кг/м2. Ценность сорта: высокие питательные и лечебные свойства, пригодность к многократной срезке в течение сезона.
Рекомендуется для употребления розеточных листьев, в свежем виде, в виде салатов, добавок к холодным закускам и бутербродам.