Мята Перечная

Многолетнее пряное лекарственное эфиромасличное растение.
Куст ветвистый, хорошо облиственный.
Стебель четырехгранный, фиолетовый. Листья темно-зеленые с пильчатыми краями.
Цветки расположены на концах стеблей, собраны в мутовки, переходящие в колоски.
Все растение обладает приятным ароматом и пряным, холодящим и освежающим вкусом.
Светолюбива, предпочитает легкие плодородные почвы.
Сбор листьев начинают перед началом цветения, когда растение достигнет высоты 0,2-0,3 м.
Ценность культуры: содержит ментол, дубильные вещества, флавоноиды и горечи.
Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при астме и при неврозе.
Из нее приготавливают лекарственные чаи, освежающие напитки, добавляют для улучшения вкуса жареного мяса, тушеных овощей и различных овощных салатов.