Базилик Арарат

Среднеспелый, от всходов до начала цветения 70 дней. Растения густооблиственные, высотой до 60 см. Подходят в качестве приправы в кулинарии и при консервировании. Урожайность 2-2,5 кг/м 2 .
В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в О/Г на глубину 1,5-2 см. Используют в пищу молодые побеги с листьями длиной 10-12 см. Их срезают несколько раз, не допуская цветения.