Баклажан Альбион

Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц.
Период от всходов до начала созревания – 110-120 дней.
Растение полураскидистое с необычными белыми плодами грушевидной формы, массой 250-300 г.
Мякоть плотная, белая, без горечи.
Шипы на чашечке редкие.
Вкус приготовленной продукции более нежный, чем у темноокрашенных плодов и напоминает блюда из курицы или грибов.
Используются в домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и запекания на гриле.