Бамия Юнона автор.

Описание

Позднеспелый.
Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 90-115 дней.
Теплолюбивое однолетнее растение - травянистая лиана высотой 170-200 см.
В пазухах листьев формируются плоды в виде 4-8-гранных стручков (их называют коробочками), в которых заключены семена.
На одном растении 10-15 завязей.
Плод бамии пальцевидной формы длиной от 6 до 30 см, содержит слизистые вещества и является диетическим блюдом для больных гастритом.
В пищу употребляются только молодые (3-6 дневные) завязи зеленого цвета, не снятые вовремя плоды становятся несъедобными.
Масса одной 3-6-дневной завязи 10-30 г.
Плоды бамии едят как в свежем виде (их кладут в салаты), так и вареными, тушенными, жаренными.
Кроме того, их сушат, замораживают, консервируют.
Рекомендуется выращивать в открытом грунте или под временным пленочным укрытием.
Способ посадки – рассадный, возраст рассады 35-45 дней.
Расстояние между растениями в ряду 30-40 см, между рядами 60 см.
Урожайность завязей 3,7 кг/м2.

Характеристики